CAJÚ O nome caju surgiu da palavra acayu, que em tupi-guarani significa ano, pois os indígenas se utilizavam da safra do fruto para definir intervalos de tempo. Muitas vezes considerado o fruto do cajueiro, este é na verdade um pseudofruto, sendo a castanha o verdadeiro. Tipicamente brasileiro, sua produção se concentra na região litorânea do país. Sua casca fina possui uma coloração que varia entre o amarelo e o vermelho, e sua polpa é bastante suculenta de sabor inigualável. É ingrediente principal tanto no preparo de vários pratos nordestinos, como também, na elaboração de sorvetes, licores, vinhos, xaropes e doces. É rico em vitamina C e contém ainda vitaminas A e do complexo B. Combate o estresse, gripes e resfriados, fortalecendo o sistema imunológico. Possui também nutrientes como cálcio, ferro, fósforo e potássio. Não deixe de experimentar esse típico sabor nordestino com a Polpa de Caju ARCO IRIS!